110
8. Das Land zwischen Saale und Elbe.
v. Übersicht über die Beschäftigung der Kewohncr.
Die Hauptbeschäftigung der Bewohner dieses Gebietes ist Acker-
bau. Dieser liefert besonders an der Saale, der Mulde und der Weißen
Elster reiche Erträge an Weizen, Raps und Gerste, Zuckerrüben, Zichorien
und Gemüse, rechts von der Mulde hauptsächlich Roggen und Kartoffeln.
Außerdem gewinnt man hier viel Holz (Waldwirtschaft). Da auch große
Wiesen flächen vorhanden sind, so treibt man viel Viehzucht (Vogt-
land), im O. mehr Schafzucht. Braunkohlen- und einige Stein-
kohlen gruben beschäftigen zahlreiche Bergleute. An der Weißen Elster
(Olsnitz) und ihren Nebenflüssen treiben die Anwohner die Fischerei
der echten Flußperlmuschel, deren kostbare Perlen man in den Handel
bringt. Auch die Bearbeitung der Schalen des Tieres gibt einer großen
Zahl Personen Verdienst. Indem man die Schalen beizt, schleift und
poliert, stellt man die prächtigen Perlmutterwaren her, z. B. Geldtaschen,
Knöpfe, Broschen, Messerschalen (Adorf). Andere Bewohner finden in
Ziegeleien und Steinbrüchen ihr Brot. Die holzreiche Gegend
rechts von der Mulde liefert das Brenn-, Bau- und Nutzholz. Hier
sinden auch die Beerensam mler im Sommer ihr tägliches Brot. Die
Bienenzucht ist hier zu Hause. In den Städten herrscht die Fabrik-
tätig keit vor, z. B. in Woll-, Baumwoll-, Leder-, Topfwaren,
Zigarren, Zucker, Zichorie, Stärke, Malz, Spiritus, Paraffin.
Welche Eisenbahnlinien durchschneiden das Gebiet?
E. Sprache» Sitten und Gebräuche der Kewohuer.
Die Vorfahren der jetzigen Bewohner waren meistens Slaven. Viele
Orts- und Flußnamen erinnern noch daran, z. B. Meißen = Schüssel,
Pleiße = kleines Wasser, Zeitz = Weizen, Lützen = Waldwiese. In
Zeitz gibt es noch heute einen „wendischen Berg" und eine „wendische
Straße". Jetzt sind die Bewohner Deutsche. Sie sprechen obersächsisch.
Hier und da hat sich auch noch wendische Sitte erhalten, so im Alten-
burgischen in der Kleidung. Die Frauen tragen hier kurze, enge Röcke
und Jacken. Eine gestickte Hanbe mit 18 langen, herabhängenden Seiden-
bändern bildet den Kopfschmuck. An den Füßen tragen sie weiße Strümpfe
und feidene Halbschuhe. Die weiblicheu Personen werden Märchen ge-
nannt. Die Männer tragen Kniehosen und ein kurzes Wams mit blanken
Knöpfen. Als Festtagsschmuck dient eine lange Kette aus großen Münzen.
Die Männer heißen Melcher. Ihre Sprache klingt etwa so: „Wenn'r die
Leite ämol su rächt vergnügt sän wullt, do mißt 'r ufs Vugelschießen
hängieh, besunnersch 'rt lätzten Sunnt'g. Os do ä Lärm! Härre des
Gewärche mißt 'r ämol sah!" E. Fischer. — In der Stadt Halle leben
als besonderer Menschenschlag die Halloren. Sie sollen von den Franken
abstammen. Schnallenschuhe, Kniehosen, ein langer Rock und ein dreieckiger
Hut machen ihre Kleidung aus. Sie befassen sich entweder mit der Salz-
TM Hauptwörter (50): [T16: [Auge Kopf Körper Hand Haar Fuß Gesicht Blut Haut Brust], T29: [Handel Industrie Land Ackerbau Fabrik Stadt Deutschland Mill Viehzucht Gewerbe], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel]]
TM Hauptwörter (100): [T40: [Fabrik Maschine Industrie Arbeiter Stadt Weberei Arbeit Herstellung Handel Art], T75: [Haar Auge Kopf Hand Gesicht Mann Farbe Mantel Fuß Frau], T11: [Wein Getreide Boden Viehzucht Weizen Land Pferd Obst Kartoffel Ackerbau], T10: [Stadt Berlin Hamburg Elbe Einw. Magdeburg Stettin Festung Lübeck Provinz], T95: [Bewohner Sprache Volk Land Bevölkerung deutsche Stamm Religion Neger Einwohner]]
TM Hauptwörter (200): [T123: [Haar Mann Kopf Frau Hand Fuß Kleidung Mantel Hut Schuh], T130: [Elbe Stadt Sachsen Provinz Saale Kreis Schlesien Elster Neiße Magdeburg], T1: [Maschine Fabrik Herstellung Industrie Papier Leder Wolle Leinwand Fabrikation Art], T185: [Jagd Viehzucht Bewohner Ackerbau Jäger Fischfang Wald Fischerei Krieg Land], T137: [Wein Obst Weizen Kartoffel Frucht Getreide Gerste Hafer Mais Flachs]]
84 -r). Das Land zwischen Harz, Kyffhäuser, Unstrut und Saale^
Höhnstedt, Langenbogen), Gips (Gerbslädt, Niedersachswerfen). Höhn-
stedter Sandstein diente zum Vau des Neuen Palais in Potsdam, und
mit dem von Salzmünde und Räther baule man Schloß Sanssouci. Aus
Mansselder Kupfer wurde das Reiterstandbild Kaiser Wilhelms I. auf
dem Kyfshäuserdenkmal hergestellt.
I). Ubersicht über die Beschäftigung der Bewohner.
Die Hauptbeschäftigung der Bewohner ist hier Bergbau, erst in
zweiter Linie solgt der Ackerbau. Die Lehm- und Lößschicht liefert
reichlich Halm- und Hackfrüchte, weshalb man hier Zuckerfabriken, Bren-
nereien, Brauereien allenthalben findet. Besondere Pflege wenden die Be-
wohner dem Anbau des Weines und des Obstes zu. An den sonnigen Berg-
abhängen der zahlreichen Täler haben Riesensleiß und Geduld ein wahres
Paradies geschaffen. Indem man den tonschiesrigen Boden des Abhanges tief
rigolte und oon großen Steinen befreite, gewann man Fruchtland, aus
dem schmackhaftes Obst und guter Wein in großer Üppigkeit gedeihen.
Frühe Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen, alle Sorten Wein und Beerenobst
bringt man von hier in großer Brenge nach Halle, Leipzig, ja nach Berlin
und Hamburg in den Handel. Eine der ergiebigsten Talmulden dieser
Art zieht von Eisleben am Süßen See entlang. Die großen Dörser See-
bürg, Höhnstedt und Langenbogen sind hier die wichtigsten Ausfuhrorte.
Welche Eisenbahnlinien durch?chneiden bao Gebiet?
E. Sprache, Sitten und Gebräuche der Bewohner.
Die ältesten Bewohner waren die Thüringer. Um das Jahr 500
drangen jedoch die Sachsen und Franken in das Land und verjagten die
Thüringer. Diese gewannen ihr Land aber bald wieder zurück. An jene
Zeit erinnert noch heute der Sachsengraben (Sangerhansen—wallhausen).
Er bildete die Grenze zwischen den Thüringern und Sachsen. Die aus
„lebeu" und „stedt" oder „städt" endigenden Ortschaften sind wohl meist
Gründungen der Thüringer. Auch heidnische Sorben drangen ein und
wurden seßhaft. Die von ihnen benannten Ortschaften endigen heute
meist auf „witz, bitz, litz, in". Eigentümlich sind dieser Gegend oiele Orte
mit der Endnng „rode". Dnrch sie wird angedeutet, daß die Vorfahren
den Wald mit der Axt fällten und rodeten, um Platz für Wohnstätte und
Acker zu gewiunen. Wo der Wald durch Feuer beseitigt wurde, hieß
man den Ort „schwende". — Das Christentum fand früh Eingang. Die
christliche Gemahlin des Thüringerkönigs Hermanfried und ihre Priester
werden die ersten Verkünder des göttlichen Wortes gewesen sein. Der
eigentliche Apostel der Thüringer heißt jedoch Wigbert, der Freund und
Schüler des Bonifazins. Zu Luthers Zeit nahmen die Bewohner den
evangelischen Glauben an und hielten au ihm trotz des schlimmen 30jährigen
Krieges fest. Die herrschende Sprache ist die niederdeutsche, die am Harze
als südharzische, weiter nach O. als mansfeldifche und an der Helme und
TM Hauptwörter (50): [T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T8: [Stadt Rhein Schloß Kreis Mainz Einw. Dorf Main Frankfurt Einwohner]]
TM Hauptwörter (100): [T11: [Wein Getreide Boden Viehzucht Weizen Land Pferd Obst Kartoffel Ackerbau], T57: [Weser Stadt Hannover Harz Osnabrück Leine Kreis Aller Land Elbe], T95: [Bewohner Sprache Volk Land Bevölkerung deutsche Stamm Religion Neger Einwohner], T70: [Boden Teil Land Wald Gebirge Ebene Gebiet See Klima Tiefland], T4: [Handel Land Industrie Stadt Verkehr Gewerbe Ackerbau Viehzucht Deutschland Zeit]]
TM Hauptwörter (200): [T133: [Boden Land Ackerbau Klima Wald Viehzucht Teil Wiese Anbau Fruchtbarkeit], T96: [Stadt Thüringer Saale Schloß Wald Gotha Dorf Heidelberg Weimar Einw.], T187: [Religion Christus Christ Christentum Zeit Jahr Volk Christenthum Heide Geburt], T10: [Sachsen Karl Franken König Land Jahr Chlodwig Reich Krieg Volk], T188: [Handel Industrie Ackerbau Land Viehzucht Bewohner Gewerbe Bevölkerung Stadt Bergbau]]
Die Jhle. 15
tief in der Erde. Ehe sie losgehauen werden können, müssen erst die
oberen Schichten, die aus Dünensand, torfartigen Bildungen und dicken
Schichten von Geschiebemergel (Mergel ist eine Mischung von Ton und
Kalk) bestehen, abgeräumt werden. Wir steigen in den Bruch hinunter
und sehen hier, wie die quarzartigen Felsmassen noch mit Schichten
von Tonschiefer durchsetzt sind. Es macht also viele Mühe, ehe die
festen, klingenden, weißgrauen Steine an das Tageslicht befördert
werden können. Hier schlägt man sie in große und kleine Stücke.
Auf dem Wasserwege werden sie nach vielen Städten verschickt, wo
sie als Bau- und Pflastersteine verwendet werden. Daß sie wertvoll
sind, sehen wir daraus, daß sie selbst zum Bau des Kaiser-Wilhelm-
Kanals verwendet worden sind. Aber auch Erdfarben (Ocker- und Berg-
mehl, Kieselgur oder Jnsusorienerde, welche zum Bekleiden von Heiz-
röhren benutzt wird) werden gewonnen (Coswig). Ja, sogar den Sand
des Flämings weiß man an einzelnen Orten zu benutzen. Er wird zur
Glasbereitung nach Mähren und Böhmen versendet, oder er sindet, wie
der bei Elsterwerda gegrabene, in den Eisengießereien (Lauchhammer) als
Formsand Verwendung. In neuester Zeit stellt man aus dem seinen
Sande den künstlichen Sandstein her, der wie der Mauerstein ver-
wendet wird.
D. Ubersicht über die Beschäftigung der Kewohner des
rechtselbijchen Gebietes.
Der leichte Boden läßt sich ohne besondere Mühe bearbeiten. Er be-
darf aber häufigen Regens und der Düngung; dennoch ist der Ertrag an
Früchten und Stroh gering. Die meisten Bewohner sind zwar Ackerbauer;
viele müssen aber noch irgendeine Nebenbeschäftigung wählen, um leben
zu können. Am häufigsten treibt man nebenbei Bienenzucht (Imker).
Durch sie werden die zahlreichen Heideflächen nutzbar gemacht.
Um dem dürftigen Ackerboden das tägliche Brot abzuringen und ihn
zu kräftigen, muß der Landmann den Acker vor der eigentlichen Ernte mit
Lupinen oder Seradella als Gründüngung bebauen, oder er muß ihn gar
eine Zeitlang brachliegen lassen. Der weiten Brachen wegen halten die
Ackerbesitzer große Schafherden (Schafzucht). Das Brotkorn und die
Kartoffeln gedeihen in den Sandgegenden noch am besten; hier und da
baut man auch Tabak, Hopfen, Flachs und Hirse. Der reiche Ertrag an
Kartoffeln begünstigt die Schweinezucht.
Viel besser sind die Ackerbauer in den gesegneten Gegenden an der
Elbe, der Schwarzen Elster, in den ehemaligen Brüchen daran. Zu ihren
großen, wertvollen Ackerwirtschaften gehören nicht selten Fabriken und
Brennereien, in denen aus der Zuckerrübe der Rohzucker, aus den
Kartoffeln Stärke und Spiritus gewonnen werden. Wasser, Wiese und
Feld weisen hier die Bewohner aus Pferde-, Rindvieh-, Geflügel-
und Fischzucht hin. Unweit Torgau werden in dem königlichen
TM Hauptwörter (50): [T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde], T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel]]
TM Hauptwörter (100): [T11: [Wein Getreide Boden Viehzucht Weizen Land Pferd Obst Kartoffel Ackerbau], T6: [Eisen Gold Silber Kupfer Wasser Blei Metall Salz Kalk Stein], T70: [Boden Teil Land Wald Gebirge Ebene Gebiet See Klima Tiefland], T10: [Stadt Berlin Hamburg Elbe Einw. Magdeburg Stettin Festung Lübeck Provinz]]
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44 3. Das Land zwischen Ohre, Elbe, Saale und Harz.
Wetter heftet sich der fette Ackerboden in großen Mengen an die Sohlen
des Fußgängers, so daß dieser die Wahrheit des Sprichwortes kennen
lernen muß: „Vorwärtsschreiten — rückwärtsgleiten". — Ausgedehnte er-
tragreiche Wiesen finden wir nur in den feuchten Niederungen der Elbe,
Saale, Ohre und Bode, wo tut Juni die Sense erklingt und die Gras-
Maschine rauscht, um dann das Gras nach einigen Tagen als Heu auf
den Heuboden zu bringen. Das Weideland nimmt einen sehr kleinen
Teil der Börde ein. Wir finden es nur da, wo es nicht ratsam ist, auf
dein sandigen und kiesigen Boden Kulturpflanzen anzubauen. Weide-
land in größerer Ausdehnung erblicken wir in der Gegend von Neu-
haldensleben sowie auf dem fandigen östlichen Höhenrücken, der sich
zwischen Magdeburg und Frohse erstreckt. (Suche auf der Karte die
wichtigsten Erhebungen aus!) — In den feuchten Talniederungen der Elbe,
Bode und Ohre, die den Überschwemmungen ausgesetzt sind, finden wir außer
den Wiesen noch größere Laubwaldungen, die aus kräftigen Eichen und
Erlen bestehen. Es sind dies die sogenannten „Auewaldungen", die bei
Schönebeck und Wolmirstedt eine größere Ausdehnung annehmen. —• Da,
wo der höher gelegene fruchtbare Boden vor Hochwasser geschützt ist,
haben Waldungen, Wiesen und Weiden dem Ackerbau weichen müssen,
der den Bewohnern mehr Nutzen bringt. So sind selbst in kleinen Wald-
flächen, die sich in den nördlichsten Teilen der Börde, der sogenannten
früheren „Holzbörde" befanden, abgeholzt und in Ackerland umgewandelt
worden. Der Bördebauer bezeichnet mit dem Namen Börde nur das
baumlose, eintönige, wellige und fruchtbare Ackerland, das von den be-
zeichneten Wiesen und Waldungen eingerahmt wird. Aus unserer
Wanderung sehen wir, soweit das Auge reicht, weitausgebreitete Getreide-
selder, nämlich Weizen-, Gersten-, Hafer- und Roggenfelder;
Weizen wird am meisten, Roggen am wenigsten angebaut. Am
häufigsten begegnen wir großen Ackerflächen, die mit Zuckerrüben bebaut
sind. Siehe, wie dort auf der grünen Fläche von einer großen Schar
von Frauen und Kindern die Rüben verzogen werden („Rübenverzieh-
ferien"). Sie wurden vorher gehackt und werden dann im Herbste heraus-
gepflügt, entblättert und nach den Zuckerfabriken gefahren, um aus ihnen
den Zucker zu gewinnen. Da der Zuckerrübenbau hohen Gewinn bringt,
so wird 1/6 der Bördefläche allein mit Zuckerrüben bebaut. An Hack-
früchten treffen wir außerdem noch besonders Zichorien und Kartoffeln.
Durchstreifen wir die nächste Umgebung von Magdeburg, so sehen
wir, wie nicht bloß in den Gärten, sondern ganz besonders auf den
Feldern Gemüsebau in großem Maße getrieben wird. Hier ist eine
große Spargelanlage; daneben erblicken wir die verschiedensten Kohlarten.
Wir wundern uns über die großen Köpfe des Weißkohls („Magdeburger
Sauerkohl"), über die Fülle von Rot-, Blumen-, Rosen- und Braunkohl.
Nicht weit von uns sind Felder mit Radieschen, Rettichen, Erbsen,
Karotten, Salat, Kohlrabi, Steckzwiebeln, Gurken (Rothensee) und Bohnen
bebaut. Dort in der Ferne erblicken wir große Felder mit Frühkartoffeln;
TM Hauptwörter (50): [T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel]]
TM Hauptwörter (100): [T11: [Wein Getreide Boden Viehzucht Weizen Land Pferd Obst Kartoffel Ackerbau], T70: [Boden Teil Land Wald Gebirge Ebene Gebiet See Klima Tiefland], T54: [Haus Feld Bauer Dorf Pferd Stadt Vieh Land Wald Mensch], T24: [Blatt Baum Blüte Pflanze Frucht Wurzel Stengel Stamm Zweig Boden], T10: [Stadt Berlin Hamburg Elbe Einw. Magdeburg Stettin Festung Lübeck Provinz]]
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48
3. Das Land zwischen Ohre, Elbe, Saale und Harz,
schmiere bereitet. Wird der Braunkohlenteer gereinigt, so liefert er das
feste, glashelle Paraffin, aus welchem die billigen Kerzen hergestellt werden.
Auch noch andere Schätze liefert uns das unter der Bodendecke an-
stehende Gestein. Die Arbeiter der im südöstlichen Teile der Börde
liegenden Kalkbrennereien und Zementfabriken erzählen uns, daß hier
Muschelkalk gebrochen wird. Der bei Westeregeln an der Bode zu-
tage tretende Gips hat zur Errichtung von Gipshütten Veranlassung
gegeben. Die Straßen Magdeburgs und besonders der Orte in der nörd-
lichen Börde sind mit Grauwacte, die in Olvenstedt und Nenhaldens-
leben gebrochen wird, und mit Porphyr gepflastert. Aus Grauwacke
und Porphyr, von den Leuten Bruchsteine genannt, stellt man den Unterbau
der Häuser und die Mauern her, welche die Gehöfte und Gärten um-
grenzen. Zahlreiche Ziegeleien brennen aus Ton Backsteine, die in großen
Mengen zum Häuserbau, und Ziegeln, die zum Decken der Dächer ver
wendet werden. Welche wertvollen Schätze liefert demnach das Erdinnere
dem Bördebewohner?
c) Industrie der Magdeburger Börde.
Die Industrie beschäftigt sich damit, die gewonnenen Rohstoffe in
Kunst Produkte umzuwandeln. Sie benutzt die Erzeugnisse der
Landwirtschast, besonders die Zuckerrüben und die Zichorien,
und der unterirdischen Schätze. In den Zuckerfabriken gewinnt man
aus den Zuckerrüben den Zucker und Syrup; die Rübenschnitzel
werden als Viehsutter benutzt. In der Provinz Sachsen arbeiten ungefähr
120 Zuckerfabriken; davon gehören V5 der Börde an.
Aus dem Rübenschuppen bringt man die Zuckerrüben in die Rüben-
Wäsche, wo sie durch besondere Vorrichtungen vom Schmutz gereinigt
werden. Von hier spazieren sie in die Schnitzelmaschine, aus welcher
sie zerschnitten als lange, dünne Streifen, Schnitzel genannt, heraus-
kommen. Um aus den Rübenfchnitzeln den süßen Saft zu gewinnen,
bringt man sie in große eiserne Zylinder. Nachdem der Saft durch
besondere Vorrichtungen gereinigt worden ist, fließt er in die Ver-
dampsapparate, in denen er sich zu einem dicken Safte verdichtet.
Schließlich bildet sich eine grobkörnige Masse, die durch wiederholtes
Einkochen und Schleudern sich zu dem sogenannten Rohzucker gestaltet.
Nachdem dieser in den Raffinerien noch gereinigt worden ist, wird
er dann als Brotzucker, Würfelzucker und Raffinade an die Kaufleute
verkauft. Obgleich die großen Zuckerrübenfelder der Börde dem Natur-
freunde eintönig erscheinen, so versüßen sie doch dem Menschen, ganz
besonders den Kindern, das Leben.
Wir haben gesehen, wie Landwirtschaft und Industrie in
inniger Beziehung stehen; denn wo Zuckerrüben gebaut
wurden, entstanden bald Zuckerfabriken, wo Zichorien angebaut
wurden, legte man Zichorien darren an, in der sie geschnitten und
62
3. Das Land zwischen Ohre, Elbe, Saale und Harz.
schmiere bereitet. Wird der Braunkohlenteer gereinigt, so liefert er das
feste, glashelle Paraffin, aus welchem die billigen Kerzen hergestellt werden.
Auch noch andere Schätze liefert uns das unter der Bodendecke an-
stehende Gestein. Die Arbeiter der im südöstlichen Teile der Börde
liegenden Kalkbrennereien und Zementfabriken erzählen uns, daß hier
Muschelkalk gebrochen wird. Der bei Westeregeln an der Bode zu-
tage tretende Gips hat zur Errichtung von Gipshütten Veranlassung
gegeben. Die Straßen Magdeburgs und besonders der Orte in der nörd-
lichen Börde sind mit Grauwacke, die in Olvenstedt und Nenhaldens-
leben gebrochen wird, und mit Porphyr gepflastert. Aus Grauwacke
und Porphyr, von den Leuten Bruchsteine genannt, stellt man den Unterbau
der Häuser und die Mauern her, welche die Gehöfte und Gärten um-
grenzen. Zahlreiche Ziegeleien brennen ans Ton Backsteine, die in großen
Mengen zum Häuserbau, und Ziegeln, die zum Decken der Dächer ver-
wendet werden. Welche wertvollen Schätze liefert demnach das Erdinnere
dem Bördebewohner?
c) Industrie der Magdeburger Börde.
Die Industrie beschäftigt sich damit, die gewonnenen Rohstoffe in
Kunstprodukte umzuwandeln. Sie benutzt die Erzeugnisse der
Landwirtsch aft, besonders die Zuckerrüben und die Zichorien,
und der unterirdischen Schätze. In den Zuckerfabriken gewinnt man
aus den Zuckerrüben den Zucker und Syrup; die Rübenschnitzel
werden als Viehsntter benutzt. In der Provinz Sachsen arbeiten ungefähr
120 Zuckerfabriken; davon gehören X/B der Börde an.
Ans dem Rübenschuppen bringt man die Zuckerrüben in die Rüben-
Wäsche, wo sie durch besondere Vorrichtungen vom Schmutz gereinigt
werden. Von hier spazieren sie in die Schnitz elmaschine, aus welcher
sie zerschnitten als lange, dünne Streifen, Schnitzel genannt, heraus-
kommen. Um aus den Rübenfchnitzeln den süßen Saft zu gewinnen,
bringt man sie in große eiserne Zylinder. Nachdem der Saft durch
besondere Vorrichtungen gereinigt worden ist, fließt er^ in die Ver-
da mpfapp arate, in denen er sich zu einem dicken Safte verdichtet.
Schließlich bildet sich eine grobkörnige Masse, die durch wiederholtes
Einkochen und Schleudern sich zu dem sogenannten Rohzucker gestaltet.
Nachdem dieser in den Raffinerien noch gereinigt worden ist, wird
er dann als Bratzucker, Würfelzucker und Raffinade an die Kaufleute
verkauft. Obgleich die großen Zuckerrübenfelder der Börde dem Natnr-
freunde eintönig erscheinen, so versüßen sie doch dem Menschen, ganz
besonders den Kindern, das Leben.
Wir haben gesehen, wie Landwirtschaft und Industrie in
inniger Beziehung stehen,' denn wo Zuckerrüben gebaut
wurden, entstanden bald Zuckerfabriken, wo Zichorien angebaut
wurden, legte man Zich oriend arren an, in der sie geschnitten und
98 5. Das Land zwischen Harz, Kyffhäuser, Unstrut und Saale.
Höhnstedt, Langenbogen), Gips (Gerbstädt, Niedersachswerfen). Höhn-
stedter Sandstein diente zum Bau des Neuen Palais in Potsdam! und
mit dem von Salzmünde und Räther baute man Schloß Sanssouci. Aus
Mansfelder Kupfer wurde das Reiterstandbild Kaiser Wilhelms I. auf
dem Kyffhäuserdenkmal hergestellt.
I). Übersicht über die Beschäftigung der Kemohner.
Die Hauptbeschäftigung der Bewohner ist hier Bergbau, erst in
zweiter Linie folgt der Ackerbau. Die Lehm- und Lößschicht liefert
reichlich Halm- und Hackfrüchte, weshalb man hier Zuckerfabriken, Bren-
nereien, Brauereien allenthalben findet. Besondere Pflege wenden die Be-
wohner dem Anbau des Weines und des Obstes zu. An den sonnigen Berg-
abhängen der zahlreichen Täler haben Riesenfleiß und Geduld ein wahres
Paradies geschaffen. Indem man den tonfchiefrigen Boden des Abhanges tief
rigolte und von großen Steinen befreite, gewann man Frnchtland, auf
dem schmackhaftes Obst und guter Wein in großer Üppigkeit gedeihen.
Frühe Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen, alle Sorten Wein und Beerenobst
bringt man von hier in großer Menge nach Halle, Leipzig, ja nach Berlin
und Hamburg in den Handel. Eine der ergiebigsten Talmulden dieser
Art zieht von Eisleben am Süßen See entlang. Die großen Dörfer See-
bürg, Höhnstedt und Langenbogen sind hier die wichtigsten Ausfuhrorte.
Welche Eisenbahnlinien durchschneiden das Gebiet?
E. Sprache, Sitten und Gebräuche der Kewohner.
Die ältesten Bewohner waren die Thüringer. Um das Jahr 500
drangen jedoch die Sachsen und Franken in das Land und verjagten die
Thüringer. Diese gewannen ihr Land aber bald wieder zurück. An jene
Zeit erinnert noch heute der Sachsengraben (Sangerhausen—wallhausen).
Er bildete die Grenze zwischen den Thüringern und Sachsen. Die auf
„leben" und „stedt" oder „städt" endigenden Ortschaften sind wohl meist
Gründungen der Thüringer. Auch heidnische Sorben drangen ein und
wurden seßhaft. Die von ihnen benannten Ortschaften endigen heute
meist auf „wch, bitz, litz, in". Eigentümlich sind dieser Gegend viele Orte
mit der Endung „rode". Durch sie wird angedeutet, daß die Vorsahren
den Wald mit der Axt fällten und rodeten, um Platz für Wohnstätte und
Acker zu gewinnen. Wo der Wald durch Feuer beseitigt wurde, hieß
man den Ort „schwende". — Das Christentum fand früh Eingang. Die
christliche Gemahlin des Thüringerkönigs Hermanfried und ihre Priester
werden die ersten Verkünder des göttlichen Wortes gewesen sein. Der
eigentliche Apostel der Thüringer heißt jedoch Wigbert, der Freund und
Schüler des Bonifazius. Zu Luthers Zeit nahmen die Bewohner den
evangelischen Glauben an und hielten an ihm trotz des schlimmen 30jährigen
Krieges fest. Die herrschende Sprache ist die niederdeutsche, die am Harze
als südharzische, weiter nach O. als mansseldische und an der Helme und
TM Hauptwörter (50): [T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T8: [Stadt Rhein Schloß Kreis Mainz Einw. Dorf Main Frankfurt Einwohner]]
TM Hauptwörter (100): [T57: [Weser Stadt Hannover Harz Osnabrück Leine Kreis Aller Land Elbe], T11: [Wein Getreide Boden Viehzucht Weizen Land Pferd Obst Kartoffel Ackerbau], T70: [Boden Teil Land Wald Gebirge Ebene Gebiet See Klima Tiefland], T95: [Bewohner Sprache Volk Land Bevölkerung deutsche Stamm Religion Neger Einwohner], T6: [Eisen Gold Silber Kupfer Wasser Blei Metall Salz Kalk Stein]]
TM Hauptwörter (200): [T96: [Stadt Thüringer Saale Schloß Wald Gotha Dorf Heidelberg Weimar Einw.], T137: [Wein Obst Weizen Kartoffel Frucht Getreide Gerste Hafer Mais Flachs], T188: [Handel Industrie Ackerbau Land Viehzucht Bewohner Gewerbe Bevölkerung Stadt Bergbau], T133: [Boden Land Ackerbau Klima Wald Viehzucht Teil Wiese Anbau Fruchtbarkeit], T187: [Religion Christus Christ Christentum Zeit Jahr Volk Christenthum Heide Geburt]]
58 3. Das Land zwischen Ohre, Elbe, Saale und Harz.
weiter heftet sich der fette Ackerboden in großen Mengen an die Sohlen
des Fußgängers, so daß dieser die Wahrheit des Sprichwortes kennen
lernen muß: „Vorwärtsschreiten — rückwärtsgleiten". — Ausgedehnte er-
tragreiche Wiesen finden wir nur in den feuchten Niederungen der Elbe,
Saale, Ohre und Bode, wo im Juni die Sense erklingt und die Gras-
Maschine rauscht, um dann das Gras nach einigen Tagen als Heu auf
den Heuboden zu bringen. Das Weideland nimmt einen sehr kleinen
Teil der Börde ein. Wir finden es nur da, wo es nicht ratsam ist, auf
dem fandigen und kiesigen Boden Kulturpflanzen anzubauen. Weide-
laud in größerer Ausdehnung erblicken wir in der Gegend von Neu-
Haldensleben sowie auf dem fandigen östlichen Höhenrücken, der sich
zwischen Magdeburg und Frohse erstreckt. (Suche aus der Karte die
wichtigsten Erhebungen auf!) — In den feuchten Talniederungen der Elbe,
Bode und Ohre, die den Überschwemmungen ausgesetzt sind, finden wir außer
den Wiesen noch größere Laubwaldungen, die aus kräftigen Eichen und
Erlen bestehen. Es sind dies die sogenannten „Auewaldungen", die bei
Schönebeck und Wolmirstedt eine größere Ausdehnung annehmen. — Da,
wo der höher gelegene fruchtbare Boden vor Hochwasser geschützt ist.
haben Waldungen, Wiesen und Weiden dem Ackerbau weichen müssen,
der den Bewohnern mehr Nutzen bringt. So sind selbst in kleinen Wald-
flächen, die sich in den nördlichsten Teilen der Börde, der sogenannten
früheren „Holzbörde" befanden, abgeholzt und in Ackerland umgewandelt
worden. Der Bördebauer bezeichnet mit dem Namen Börde mir das
baumlose, eintönige, wellige und fruchtbare Ackerland, das von den be-
zeichneten Wiesen und Waldungen eingerahmt wird. Auf unserer
Wanderung sehen wir, soweit das Auge reicht, weitausgebreitete Getreide-
selder, nämlich Weizen-, Gersten-, Hafer- und Roggenfelder;
Weizen wird am meisten, Roggen am wenigsten angebaut. Am
häufigsten begegnen wir großen Ackerflächen, die mit Zuckerrüben bebaut
sind. Siehe, wie dort aus der grünen Fläche von einer großen Schar
von Frauen und Kindern die Rüben verzogen werden („Rübenverzieh-
ferien"). Sie wurden vorher gehackt und werden dann im Herbste heraus-
gepflügt, entblättert und nach den Zuckerfabriken gefahren, um ans ihnen
den Zucker zu gewinnen. Da der Zuckerrübenbau hohen Gewinn bringt,
fo wird x/e der Bördefläche allein mit Zuckerrüben bebaut. An Hack-
früchten treffen wir außerdem noch besonders Zichorien und Kartoffeln.
Durchstreifen wir die nächste Umgebung von Magdeburg, so sehen
wir, wie nicht bloß in den Gärten, sondern ganz besonders auf den
Feldern Gemüsebau in großem Maße getrieben wird. Hier ist eine
große Spargelanlage: daneben erblicken wir die verschiedensten Kohlarten.
Wir wundern uns über die großen Köpfe des Weißkohls („Magdeburger
Sauerkohl"), über die Fülle von Rot-, Blumen-, Rosen- und Braunkohl.
Nicht weit von uns sind Felder mit Radieschen, Rettichen, Erbsen,
Karotten, Salat, Kohlrabi, Steckzwiebeln, Gurken (Rothensee) und Bohnen
bebaut. Dort in der Ferne erblicken wir große Felder mit Frühkartoffeln;
TM Hauptwörter (50): [T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T13: [Stadt Elbe Hamburg Berlin Provinz Bremen Land Lübeck Hannover Weser]]
TM Hauptwörter (100): [T11: [Wein Getreide Boden Viehzucht Weizen Land Pferd Obst Kartoffel Ackerbau], T70: [Boden Teil Land Wald Gebirge Ebene Gebiet See Klima Tiefland], T54: [Haus Feld Bauer Dorf Pferd Stadt Vieh Land Wald Mensch], T10: [Stadt Berlin Hamburg Elbe Einw. Magdeburg Stettin Festung Lübeck Provinz], T24: [Blatt Baum Blüte Pflanze Frucht Wurzel Stengel Stamm Zweig Boden]]
TM Hauptwörter (200): [T133: [Boden Land Ackerbau Klima Wald Viehzucht Teil Wiese Anbau Fruchtbarkeit], T137: [Wein Obst Weizen Kartoffel Frucht Getreide Gerste Hafer Mais Flachs], T130: [Elbe Stadt Sachsen Provinz Saale Kreis Schlesien Elster Neiße Magdeburg], T131: [Licht Erde Sonne Körper Auge Himmel Bild Gegenstand Luft Wolke]]
Die Jhle, 29
tief in der Erde. Ehe sie losgehauen werden können, müssen erst die
oberen Schichten, die aus Dünensand, torfartigen Bildungen und dicken
Schichten von Geschiebemergel (Mergel ist eine Mischung von Ton und
Kalk) bestehen, abgeräumt werden. Wir steigen in den Bruch hinunter
und sehen hier, wie die quarzartigen Felsmassen noch mit Schichten
von Tonschiefer durchsetzt sind. Es macht also viele Mühe, ehe die
festen, klingenden, weißgrauen Steine an das Tageslicht befördert
werden können. Hier schlägt man sie in große und kleine Stücke.
Auf dem Wasserwege werden sie nach vielen Städten verschickt, wo
sie als Bau- und Pflastersteine verwendet werden. Daß sie wertvoll
sind, sehen wir daraus, daß sie selbst zum Bau des Kaiser-Wilhelm-
Kanals verwendet worden sind. Aber auch Erdfarben (Ocker- und Berg-
Wehl, Kieselgur oder Infusorienerde, welche zum Bekleiden von Heiz-
röhren benutzt wird) werden gewonnen (Coswig). Ja, sogar den Sand
des Flämings weiß man an einzelnen Orten zu benutzen. Er wird zur
Glasbereitung nach Mähren und Böhmen versendet, oder er findet, wie
der bei Elsterwerda gegrabene, in den Eisengießereien (Lauchhammer) als
Formsand Verwendung. In neuester Zeit stellt man aus dem seinen
Sande den künstlichen Sandstein her, der wie der Mauerstein ver-
wendet wird.
I). Ubersicht über die Beschäftigung der Kewohner des
rechtselbijchen Gebietes.
Der leichte Boden läßt sich ohne besondere Mühe bearbeiten. Er be-
darf aber häufigen Regens und der Düngung; dennoch ist der Ertrag an
Früchten und Stroh gering. Die meisten Bewohner sind zwar Ackerbauer;
viele müssen aber noch irgendeine Nebenbeschäftigung wählen, um leben
zu können. Am häufigsten treibt man nebenbei Bienenzucht (Imker).
Dnrch sie werden die zahlreichen Heideflächen nutzbar gemacht.
Um dem dürftigen Ackerboden das tägliche Brot abzuringen und ihn
zu kräftigen, muß der Landmann den Acker vor der eigentlichen Ernte mit
Lupinen oder Seradella als Gründüngung bebauen, oder er muß ihn gar
eine Zeitlang brachliegen lassen. Der weiten Brachen wegen halten die
Ackerbesitzer große Schafherden (Schafzucht). Das Brotkorn und die
Kartoffeln gedeihen in den Sandgegenden noch am besten; hier und da
baut man auch Tabak, Hopfen, Flachs und Hirse. Der reiche Ertrag an
Kartoffeln begünstigt die Schweinezucht.
Viel besser sind die Ackerbauer in den gesegneten Gegenden an der
Elbe, der Schwarzen Elster, in den ehemaligen Brüchen daran. Zn ihren
großen, wertvollen Ackerwirtschaften gehören nicht selten Fabriken und
Brennereien, iu denen aus der Zuckerrübe der Rohzucker, aus den
Kartoffeln Stärke und Spiritus gewonnen werden. Wasser, Wiese und
Feld weisen hier die Bewohner auf Pferde-, Rindvieh-, Geflügel-
und Fifchzucht hin. Unweit Torgau werden in dem königlichen
TM Hauptwörter (50): [T38: [Boden Wald Land Wiese Wasser Berg Fluß Feld See Dorf], T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde], T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel]]
TM Hauptwörter (100): [T6: [Eisen Gold Silber Kupfer Wasser Blei Metall Salz Kalk Stein], T11: [Wein Getreide Boden Viehzucht Weizen Land Pferd Obst Kartoffel Ackerbau], T54: [Haus Feld Bauer Dorf Pferd Stadt Vieh Land Wald Mensch], T70: [Boden Teil Land Wald Gebirge Ebene Gebiet See Klima Tiefland], T10: [Stadt Berlin Hamburg Elbe Einw. Magdeburg Stettin Festung Lübeck Provinz]]
TM Hauptwörter (200): [T133: [Boden Land Ackerbau Klima Wald Viehzucht Teil Wiese Anbau Fruchtbarkeit], T95: [Gestein Schicht Wasser Boden Erde Granit Gebirge Masse Sand Teil], T125: [Haus Stein Fenster Dach Holz Stroh Winter Erde Wand Wohnung], T107: [Eisen Gold Silber Kupfer Blei Metall Salz Zinn Stein Mineral], T130: [Elbe Stadt Sachsen Provinz Saale Kreis Schlesien Elster Neiße Magdeburg]]
Creufj'fche Verlagsbuchhandlung in Magdeburg.
Jn unserem Verlage erschienen ferner:
Technologilche Sammlungen
oon Sternftein und Wurthe.
Die Cehrpläne der Volks-, Bürger- und Jtuttelschulen schreiben eine
eingehendere Behandlung derjenigen Stoffe aus der Industrie und dem
Gewerbe vor, die für das tägliche Leben unentbehrlich geworden sind,
z. B. Zucker, Bier, Papier, Seife, Glas, Porzellan usw.
Die unterzeichnete Verlagsbuchhandlung hat es nun unternommen,
Sammlungen von Roh-, Zwischen- und Endprodukten der Technologie
in den fiandel zu bringen. £s ist bei der Zusammenstellung derselben
zunächst auf die Bedürfnisse der oben genannten Schulen Rücksicht ge-
nommen worden.
Jede Sammlung befindet sich in einem eleganten Karton, eine
beigefügte kurze Rnleitung gibt über die Gewinnung des betreffenden
Erzeugnisses Aufschlug. Soweit es erforderlich war, sind die Stoffe,
haltbar präpariert, in handlichen Gläsern untergebracht, die bequem im
Unterrichte herumgereicht werden können. Der Preis ist von uns so
niedrig bemessen worden, dah die Anschaffung der Sammlungen auch
den weniger günstig gestellten Schulen möglich sein dürfte.
Bis jetzt find folgende Sammlungen komplett:
1. Die Rohzuckerfabrikation:
10 Gläser, enthaltend: Rübenschnitzel, Rohsaft, Scheidesaft, Saturierter Saft,
Dicksaft, Mimalle, Rohzucker I. und Ii. Produkt, Ablauf, Trockenkhnifzel.
Preis Ulk. 7.50.
2. Die Bierbereitung:
10 Oläler, enthaltend: Braugerlte, Spitzende Oerlte, Grünmalz, Darrmalz,
Itlalzkeime, Ulalzfchrot, Würze, Hopfen, Hefe, Treber. Preis Itlk. 7.50.
3. Die Seifenbereitung:
10 öläler, enthaltend: Talg, Palmkernöl, Cottonöl, Cocosöl, Ätznatron, Kali-
leife, Flatronleife, Glyzerin, Wallerglas, Harz. Preis Ulk. 7.50.
4. Die Papierfabrikation:
enthaltend: seines Leinen (roh geschnitten und gebleichter Halbltoff), weihe
Baumwolle (roh geschnitten und gebleichter Halbstoff), Bast (roh geschnitten
und gebleichter Halbstoff), Stroh (zerschnittenes und gekochtes Stroh, ge-
bleichter Strohstoff), Holz (zerkleinertes und gekochtes Holz, gebleichte
Holzzellulose), die wichtigsten Papiersorten. Preis Itlk. 6.50.
5. Die Ölfabrikation:
14 Glöler, enthaltend: Oliven, Olivenöl, Baumwollsamen, Baumwoiilaat-
mehl, Cottonöl, Raps, Rapsöl, Rapskuchen, Itlohn, Mohnöl, Mohnkuchen,
Ceinlamen, Leinöl, Leinkuchen. Preis Mk. 10.50.
TM Hauptwörter (50): [T15: [Wein Getreide Baumwolle Tabak Kaffee Obst Weizen Reis Zucker Kartoffel], T39: [Jahr Million Geld Mark Arbeiter Arbeit Zeit Summe Staat Thaler], T19: [Wasser Luft Eisen Körper Silber Gold Kupfer Metall Stein Erde]]
TM Hauptwörter (100): [T79: [Wein Zucker Baumwolle Kaffee Getreide Tabak Fleisch Holz Wolle Handel], T45: [Kind Lehrer Wort Schüler Buch Unterricht Schule Frage Buchstabe Zeit], T36: [Million Mark Jahr Geld Thaler Mill Summe Wert Gulden Pfund], T40: [Fabrik Maschine Industrie Arbeiter Stadt Weberei Arbeit Herstellung Handel Art]]
TM Hauptwörter (200): [T1: [Maschine Fabrik Herstellung Industrie Papier Leder Wolle Leinwand Fabrikation Art], T137: [Wein Obst Weizen Kartoffel Frucht Getreide Gerste Hafer Mais Flachs], T183: [Kind Lehrer Schüler Unterricht Schule Frage Stoff Aufgabe Zeit Geschichte], T39: [Million Mark Geld Jahr Summe Steuer Thaler Staat Ausgabe Einnahme], T124: [Wasser Luft Sauerstoff Körper Stoff Kohlensäure Teil Feuer Pflanze Kalk]]